Scientific journal

1 1962

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1 / 1962

Stein, I. - Pavlíková, E.
Príspevok k poznaniu vplyvu nízkych teplôt na niektoré proteinázy mäsa
Bulletin potravinrskeho vskumu, 1, 1962, No. 1, s. 21-29



Summary: Príspevok k poznaniu vplyvu nízkych teplôt na niektoré proteinázy mäsa

Keywords:

Download:
  (pdf, 459.77 Kb, 355x)