Scientific journal
11 1972
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 3 / 1972
Šulc, Š.
Štúdium teploty a času na inaktiváciu hydroperoxidáz vo vzťahu k zmyslovým a nutričným faktorom
Bulletin potravinrskeho vskumu, 11, 1972, No. 3, s. 1-10
Summary: Štúdium teploty a času na inaktiváciu hydroperoxidáz vo vzťahu k zmyslovým a nutričným faktorom
Keywords:
Download:
(pdf, 1.02 Mb, 317x)