Scientific journal
12 1973
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1 / 1973
Kyzlink, V.
Význam neenzymatického hnědnutí v technologii neúdržných potravin
Bulletin potravinrskeho vskumu, 12, 1973, No. 1, s. 6-9
Summary: Význam neenzymatického hnědnutí v technologii neúdržných potravin
Keywords: