Scientific journal

16 1977

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1 / 1977

KRKOŠKOVÁ, B. - CUPÁKOVÁ, M.
Štúdium vplyvu rýchlosti chladenia na frakcionáciu mliečneho tuku
Bulletin potravinrskeho vskumu, 16, 1977, No. 1, s. 23-30



Summary: Štúdium vplyvu rýchlosti chladenia na frakcionáciu mliečneho tuku

Keywords:

Download:
  (pdf, 4.24 Mb, 263x)