Scientific journal

16 1977

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 2 / 1977

STRMISKOVÁ, G. - DUBRAVICKÝ, J. - BARTEKOVÁ, Z.
Uplatnenie polyfosfátov pri výrobe mäsových výrobkov
Bulletin potravinrskeho vskumu, 16, 1977, No. 2, s. 31-38



Summary: Uplatnenie polyfosfátov pri výrobe mäsových výrobkov

Keywords:

Download:
  (pdf, 5.17 Mb, 322x)