Scientific journal

21 1982

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 2 / 1982

DRDÁK, M. - ORAVCOVÁ, V. - JURKOVIČOVÁ, M.
Vplyv teploty a dĺžky záhrevu na kvalitu tekutého ovocia sladeného fruktózou a xylózou
Bulletin potravinrskeho vskumu, 21, 1982, No. 2, s. 33-43



Summary: Vplyv teploty a dĺžky záhrevu na kvalitu tekutého ovocia sladeného fruktózou a xylózou

Keywords:

Download:
  (pdf, 3.91 Mb, 501x)