Scientific journal
21 1982
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 2 / 1982
DODOK, L. - MÓROVÁ, E. - GALLOVÁ-ADÁSZOVÁ, M.
Vplyv inaktivovanej ovsenej múky na kvalitu lepku, cesta a sušienok
Bulletin potravinrskeho vskumu, 21, 1982, No. 2, s. 45-48
Summary: Vplyv teploty a dĺžky záhrevu na kvalitu tekutého ovocia sladeného fruktózou a xylózou
Keywords:
Download:
(pdf, 1.06 Mb, 478x)