Scientific journal

22 1983

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 2 / 1983

VACOVÁ, T. - HOZA, M. - HOZOVÁ, K.
Uplatnenie reológie pri hodnotení stability potravinárskych emulzií
Bulletin potravinrskeho vskumu, 22, 1983, No. 2, s. 83-92



Summary: Uplatnenie reológie pri hodnotení stability potravinárskych emulzií

Keywords:

Download:
  (pdf, 3.23 Mb, 332x)