Scientific journal
23 1984
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1 / 1984
ŠUBÍK, J.
Biochemické a genetické aspekty regulácie metabolickej aktivity pekárskych kvasiniek vo vzťahu ku kvasným procesom v ceste
Bulletin potravinrskeho vskumu, 23, 1984, No. 1, s. 11-34
Summary: Biochemické a genetické aspekty regulácie metabolickej aktivity pekárskych kvasiniek vo vzťahu ku kvasným procesom v ceste
Keywords:
Download:
(pdf, 9.89 Mb, 409x)