Scientific journal

23 1984

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1 / 1984

ŠUBÍK, J.
Biochemické a genetické aspekty regulácie metabolickej aktivity pekárskych kvasiniek vo vzťahu ku kvasným procesom v ceste
Bulletin potravinrskeho vskumu, 23, 1984, No. 1, s. 11-34



Summary: Biochemické a genetické aspekty regulácie metabolickej aktivity pekárskych kvasiniek vo vzťahu ku kvasným procesom v ceste

Keywords:

Download:
  (pdf, 9.89 Mb, 314x)