Scientific journal
23 1984
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 3 / 1984
STRMISKOVÁ, G. - DUBRAVICKÝ, J. - BARTEKOVÁ, Z.
Štúdium vlastností niektorých zahraničných a domácich polyfosfátových prípravkov používaných v mäsovom priemysle
Bulletin potravinrskeho vskumu, 23, 1984, No. 3, s. 183-196
Summary: Štúdium vlastností niektorých zahraničných a domácich polyfosfátových prípravkov používaných v mäsovom priemysle
Keywords:
Download:
(pdf, 4.63 Mb, 228x)