Scientific journal

23 1984

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. SPECIAL / 1984

DRDÁK, M. - ŠORMAN, L. - ZEMKOVÁ, M.
Beziehung zwischen dem Gehalt der extrahierbaren Farbstoffe und der Farbe des gemahlten Gewürzpaprikas
Bulletin potravinrskeho vskumu, 23, 1984, No. SPECIAL, s. 55-64



Summary: Beziehung zwischen dem Gehalt der extrahierbaren Farbstoffe und der Farbe des gemahlten Gewürzpaprikas

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