Scientific journal

26 1987

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 3-4 / 1987

BUBELÍNIOVÁ, E. - KOVÁČ, M.
Tvorba kyseliny mliečnej počas fermentácie mliečnych výrobkov
Bulletin potravinrskeho vskumu, 26, 1987, No. 3-4, s. 275-281



Summary: Tvorba kyseliny mliečnej počas fermentácie mliečnych výrobkov

Keywords:

Download:
  (pdf, 2.22 Mb, 307x)