Scientific journal

28 1989

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1-2 / 1989

HOZOVÁ, B. - ŠORMAN, L.
Skúmanie možnosti uchovateľnosti niektorých vitamínov B pri aplikácii netradičných metód konzervácie
Bulletin potravinrskeho vskumu, 28, 1989, No. 1-2, s. 27-34



Summary: Skúmanie možnosti uchovateľnosti niektorých vitamínov B pri aplikácii netradičných metód konzervácie

Keywords:

Download:
  (pdf, 4.52 Mb, 319x)