Scientific journal
28 1989
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1-2 / 1989
KALÁČ, J. - KIRCHHOFFOVÁ, A. - GIANITS, L.
Vplyv tepelnej záťaže na kvalitatívne zmeny oleja pri príprave pirôžkov
Bulletin potravinrskeho vskumu, 28, 1989, No. 1-2, s. 141-147
Summary: Vplyv tepelnej záťaže na kvalitatívne zmeny oleja pri príprave pirôžkov
Keywords:
Download:
(pdf, 3.59 Mb, 344x)