Scientific journal

28 1989

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1-2 / 1989

KALÁČ, J. - KIRCHHOFFOVÁ, A. - GIANITS, L.
Vplyv tepelnej záťaže na kvalitatívne zmeny oleja pri príprave pirôžkov
Bulletin potravinrskeho vskumu, 28, 1989, No. 1-2, s. 141-147



Summary: Vplyv tepelnej záťaže na kvalitatívne zmeny oleja pri príprave pirôžkov

Keywords:

Download:
  (pdf, 3.59 Mb, 344x)