Scientific journal

29 1990

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 2 / 1990

BARTEKOVÁ, Z. - DUBRAVICKÝ, J. - MAHCALA, M.
Senzorické účinky udiaceho preparátu UTP 1 vo fermentovaných mäsových výrobkoch
Bulletin potravinrskeho vskumu, 29, 1990, No. 2, s. 177-188



Summary: Senzorické účinky udiaceho preparátu UTP 1 vo fermentovaných mäsových výrobkoch

Keywords:

Download:
  (pdf, 3.61 Mb, 399x)