Scientific journal

3 1964

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 2 / 1964

Klempová, F. - Stein, I.
Vplyv blanšírovania na aktivitu lipoxydázy (lipooxydázy a lipázy) glycerol ester hydro
Bulletin potravinrskeho vskumu, 3, 1964, No. 2, s. 116-121



Summary: Vplyv blanšírovania na aktivitu lipoxydázy (lipooxydázy a lipázy) glycerol ester hydro

Keywords:

Download:
  (pdf, 328.41 Kb, 547x)