Scientific journal

31 1992

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 3 / 1992

DRDÁK, M. - ALTAMIRANO, R. C. - RAJNIAKOVÁ, A. - VOLLEK, V. - ČANIGOVÁ, M. - BENKOVSKÁ, D.
Fermentácia šťavy z červenej repy rôznymi kmeňmi Saccharomyces cerevisiae
Bulletin potravinrskeho vskumu, 31, 1992, No. 3, s. 207-215



Summary: Fermentácia šťavy z červenej repy rôznymi kmeňmi Saccharomyces cerevisiae

Keywords:

Download:
  (pdf, 3.11 Mb, 339x)