Scientific journal
33 1994
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1-2 / 1994
VALÍK, Ľ. - GÖRNER, F.
Vzťah obsahu NaCl k aktivite vody v syroch
Bulletin potravinrskeho vskumu, 33, 1994, No. 1-2, s. 69-75
Summary: Vzťah obsahu NaCl k aktivite vody v syroch
Keywords:
Download:
(pdf, 2.44 Mb, 352x)
