Scientific journal

33 1994

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1-2 / 1994

KUCHTA, T. - RADOŠOVSKÁ, R. - GLONČÁKOVÁ, B. - BELICOVÁ, A. - LOPAŠOVSKÁ, J.
Príprava kvasených zeleninových šalátov pomocou baktérií mliečneho kvasenia
Bulletin potravinrskeho vskumu, 33, 1994, No. 1-2, s. 85-90



Summary: Príprava kvasených zeleninových šalátov pomocou baktérií mliečneho kvasenia

Keywords:

Download:
  (pdf, 1.93 Mb, 431x)