Scientific journal
4 1965
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 4 / 1965
Šulc, Š. - Krkošková, B. - Pallová, J.
Vplyv sacharózy na enzymatickú oxidáciu kyseliny l-askorbovej pri teplote –18 °C
Bulletin potravinrskeho vskumu, 4, 1965, No. 4, s. 17-26
Summary: Vplyv sacharózy na enzymatickú oxidáciu kyseliny l-askorbovej pri teplote –18 °C
Keywords:
Download:
(pdf, 714.61 Kb, 329x)