Scientific journal

40 2001

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1 / 2001

HORVÁTHOVÁ, V. - ŠTURDÍK, E. - JANEČEK, Š.
Stabilita, stabilizácia a aplikácia amyláz
Bulletin potravinrskeho vskumu, 40, 2001, No. 1, s. 1-20



Summary: Stabilita, stabilizácia a aplikácia amyláz

Keywords:

Download:
  (pdf, 110.43 Kb, 2004x)