Scientific journal
40 2001
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1 / 2001
HORVÁTHOVÁ, V. - ŠTURDÍK, E. - JANEČEK, Š.
Stabilita, stabilizácia a aplikácia amyláz
Bulletin potravinrskeho vskumu, 40, 2001, No. 1, s. 1-20
Summary: Stabilita, stabilizácia a aplikácia amyláz
Keywords:
Download:
(pdf, 110.43 Kb, 2220x)