Scientific journal
40 2001
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 3 / 2001
HRČKOVÁ, M. - ZEMANOVIČ, J.
Funkčné vlastnosti proteínov v potravinách
Bulletin potravinrskeho vskumu, 40, 2001, No. 3, s. 191-207
Summary: Funkčné vlastnosti proteínov v potravinách
Keywords:
Download:
(pdf, 103.21 Kb, 2309x)
