Scientific journal
40 2001
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 3 / 2001
HALAMÍČKOVÁ, A. - VORLOVÁ, L. - SMUTNÁ, M.
Pilotní studie vlivu rozmrazování a mikrovlnného ohřevu na tvorbu malondialdehydu
Bulletin potravinrskeho vskumu, 40, 2001, No. 3, s. 231-241
Summary: Pilotní studie vlivu rozmrazování a mikrovlnného ohřevu na tvorbu malondialdehydu
Keywords:
Download:
(pdf, 108.32 Kb, 1120x)