Scientific journal

40 2001

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 4 / 2001

KAROVIČOVÁ, J. - KOHAJDOVÁ, Z. - HYBENOVÁ, E. - GREIF, G. - LUKÁČOVÁ, D.
Hodnotenie zeleninových štiav fermentovaných baktériami mliečneho kysnutia
Bulletin potravinrskeho vskumu, 40, 2001, No. 4, s. 285-299



Summary: Hodnotenie zeleninových štiav fermentovaných baktériami mliečneho kysnutia

Keywords:

Download:
  (pdf, 202.44 Kb, 1180x)