Scientific journal

40 2001

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 4 / 2001

HRČKOVÁ, M. - ZEMANOVIČ, J. - RUSŇÁKOVÁ, M.
Enzýmová proteolýza sójovej odtučnenej múky
Bulletin potravinrskeho vskumu, 40, 2001, No. 4, s. 301-310



Summary: Enzýmová proteolýza sójovej odtučnenej múky

Keywords:

Download:
  (pdf, 174.53 Kb, 884x)