Scientific journal

41 2002

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 2 / 2002

HRČKOVÁ, M. - ŠTURDÍK, E. - ZEMANOVIČ, J.
Potravinárske využitie proteolytických enzýmov
Bulletin potravinrskeho vskumu, 41, 2002, No. 2, s. 85-97



Summary: Potravinárske využitie proteolytických enzýmov

Keywords:

Download:
  (pdf, 220.19 Kb, 1848x)