Scientific journal

5 1966

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 1 / 1966

Šulc, Š. - Krkošková, B.
Vplyv teploty na oxidáciu kyseliny l-askorbovej v prítomnosti peroxidáz
Bulletin potravinrskeho vskumu, 5, 1966, No. 1, s. 3-16



Summary: Vplyv teploty na oxidáciu kyseliny l-askorbovej v prítomnosti peroxidáz

Keywords:

Download:
  (pdf, 973.57 Kb, 375x)