Scientific journal

5 1966

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 4 / 1966

Kolečániová, V. - Hriadelová, O. - Gierat, J.
Vplyv škrobu na stabilizáciu akosti sublimačne sušených hotových jedál
Bulletin potravinrskeho vskumu, 5, 1966, No. 4, s. 39-48



Summary: Vplyv škrobu na stabilizáciu akosti sublimačne sušených hotových jedál

Keywords:

Download:
  (pdf, 678.32 Kb, 334x)