Scientific journal

9 1970

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 2 / 1970

Trappmann, W.
Neue Erkenntnisse beim Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln mit flüssigem Stickstoff
Bulletin potravinrskeho vskumu, 9, 1970, No. 2, s. 39-47



Summary: Neue Erkenntnisse beim Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln mit flüssigem Stickstoff

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