Vyhľadávanie
Nájdených 0 výsledkov v stránkach a 2955 v dokumentoch
Ups, nenašiel som čo ste hľadali, skúste hľadať niečo iné...
Nátierky pre priamy konzum na báze bravčovej masti a slnečnicového oleja
23. 09. 2011 (PDF, 4.57 Mb)
Programový príspevok k chromatografickému štúdiu zloženia a štruktúr éterických olejov
23. 09. 2011 (PDF, 7.14 Mb)
Kinetická štúdia hydrogenácie slnečnicového oleja
23. 09. 2011 (PDF, 4.62 Mb)
Sonochemické účinky ultrazvuku na hydrogenáciu olivového oleja
23. 09. 2011 (PDF, 6.04 Mb)
Vplyv parciálnej katalytickej hydrogenácie na štruktúru triacylglycerolov repkového oleja
23. 09. 2011 (PDF, 5.53 Mb)
Zmeny lipidov a senzorických vlastností potravín pri kombinovanej konzervácii (termosterilizácia + ionizujúce žiarenie)
23. 09. 2011 (PDF, 3.96 Mb)
Potravinárske využitie glukózaoxidázy a katalázy z Aspergillus niger
23. 09. 2011 (PDF, 4.53 Mb)
Izolácia a biochemická charakterizácia glukózaoxidázy Aspergillus niger pre potravinárske a analytické využitie
23. 09. 2011 (PDF, 7.88 Mb)
Frakcionácia a využitie komponentov pekárskeho droždia
23. 09. 2011 (PDF, 7.29 Mb)
Skúmanie možnosti uchovateľnosti niektorých vitamínov B pri aplikácii netradičných metód konzervácie
23. 09. 2011 (PDF, 4.52 Mb)
Prírodné farbivá. II. Antokyaníny a betalaíny
23. 09. 2011 (PDF, 7.94 Mb)
Prírodné farbivá. I. Flavonoidy
23. 09. 2011 (PDF, 5.56 Mb)