Vyhľadávanie
Nájdených 0 výsledkov v stránkach a 4696 v dokumentoch
Ups, nenašiel som čo ste hľadali, skúste hľadať niečo iné...
Pektolytické enzýmy z fermentácie kyseliny citrónovej
15. 02. 2013 (PDF, 513.99 Kb)
Výskum možností uplatnenia elektroaerosólov na predĺženie úchovy potravinárskych surovín
15. 02. 2013 (PDF, 1.57 Mb)
Variácie možností spracovania úrody jabĺk s prihliadnutím na podmienky pestovateľa
15. 02. 2013 (PDF, 762.41 Kb)
Obalové materiály a ich vývoj
15. 02. 2013 (PDF, 1.21 Mb)
Možnosti využitia technológie zmrazovania kvapalným dusíkom v mliekárenstve
15. 02. 2013 (PDF, 908.43 Kb)
Novinky zo zahraničnej literatúry
15. 02. 2013 (PDF, 653.77 Kb)
Prehľad výsledkov vedeckovýskumných úloh Výskumného ústavu potravinárskeho SPA za rok 1969 a 1970
15. 02. 2013 (PDF, 1.52 Mb)
O koordinácii výskumných úloh ústavu v RVHP
15. 02. 2013 (PDF, 253.5 Kb)
Enzymatické systémy, ktoré sa zúčastňujú zrenia a krehnutia mäsa
15. 02. 2013 (PDF, 1.44 Mb)
K problematike zmrazovania a sublimačného sušenia kávy
15. 02. 2013 (PDF, 438.24 Kb)
Štúdium rozpeňovania potravín pre penové sušenie
15. 02. 2013 (PDF, 1.12 Mb)
Vplyv tepelnej úpravy na výživnú hodnotu mäsa
15. 02. 2013 (PDF, 676.8 Kb)
Vzťah množstva vo vode rozpustných látok a technologického režimu výroby balených zmrazovaných kurčiat
15. 02. 2013 (PDF, 830.12 Kb)