Vyhľadávanie
Nájdených 0 výsledkov v stránkach a 564 v dokumentoch
Ups, nenašiel som čo ste hľadali, skúste hľadať niečo iné...
Využitie respirometrie pri sledovaní čistenia odpadových vôd potravinárskeho priemyslu
16. 01. 2012 (PDF, 4.59 Mb)
Dynamika obsahu stafylokokov pri sušení cestovín
16. 01. 2012 (PDF, 2.84 Mb)
Analýza látok s antibakteriálnou aktivitou v enzýmových prípravkoch mikrobiálneho pôvodu
16. 01. 2012 (PDF, 3.11 Mb)
Charakterizácia olejov zo semien niektorých druhov plodovej zeleniny
16. 01. 2012 (PDF, 2.5 Mb)
Programový príspevok k chromatografickému štúdiu zloženia a štruktúr éterických olejov
23. 09. 2011 (PDF, 7.14 Mb)
Zmeny lipidov a senzorických vlastností potravín pri kombinovanej konzervácii (termosterilizácia + ionizujúce žiarenie)
23. 09. 2011 (PDF, 3.96 Mb)
Pektolytické enzýmy a metódy stanovenia ich aktivity
23. 09. 2011 (PDF, 4.56 Mb)
Produkty glukónovej fermentácie využiteľné v potravinárstve
23. 09. 2011 (PDF, 3.37 Mb)
Stabilita emulzií na prípravu oblátkových ciest
23. 09. 2011 (PDF, 4.45 Mb)
Mykologické problémy v konzervárenskej technológii
23. 09. 2011 (PDF, 5.86 Mb)
Vplyv tepelnej záťaže na kvalitatívne zmeny oleja pri príprave pirôžkov
23. 09. 2011 (PDF, 3.59 Mb)
Potravinárske využitie glukózaoxidázy a katalázy z Aspergillus niger
23. 09. 2011 (PDF, 4.53 Mb)