Vyhľadávanie
Nájdených 0 výsledkov v stránkach a 2954 v dokumentoch
Ups, nenašiel som čo ste hľadali, skúste hľadať niečo iné...
Stabilita farbív mletej koreninovej papriky
16. 01. 2012 (PDF, 2.27 Mb)
Štúdium obsahu kadmia v kakaových semenách a kakaovom prášku
16. 01. 2012 (PDF, 2.17 Mb)
Stabilizačný účinok hydrokoloidov na mliečne bielkoviny
16. 01. 2012 (PDF, 2.92 Mb)
Štúdium zmien myoglobínu v hovädzom mäse vplyvom rôznych spôsobov termosterilizácie
16. 01. 2012 (PDF, 1.96 Mb)
Prof. Ing. dr. Gustáv Janíček, DrSc. 75-ročný
16. 01. 2012 (PDF, 915.25 Kb)
Súčasný stav v analýze aditívnych látok
16. 01. 2012 (PDF, 3.26 Mb)
Vplyv kombinácie ionizujúceho žiarenia a tepelnej konzervácie na zmeny lipidov hovädzieho mäsa
16. 01. 2012 (PDF, 2.03 Mb)
Zmeny kyseliny L-askorbovej a aktivity peroxidázy počas rôznych spôsobov termosterilizácie hrášku
16. 01. 2012 (PDF, 2.1 Mb)
Vplyv kombinácie ionizujúceho žiarenia a termosterilizácie na zmeny obsahu sulfhydrylových skupín, myoglobínu a amoniaku v hovädzom mäse
16. 01. 2012 (PDF, 2.73 Mb)
Sledovanie zmien dusíkatých látok vplyvom termosterilizácie potravín využitím metódy plánovania experimentu
16. 01. 2012 (PDF, 1.78 Mb)
Štandardná zmes na hodnotenie farby sladiny a piva
16. 01. 2012 (PDF, 3.44 Mb)
Porovnanie dvoch spôsobov získavania sacharózy z cukrovej repy vzhľadom na obsah betaínu. III.
16. 01. 2012 (PDF, 3.14 Mb)