Vyhľadávanie
Nájdených 0 výsledkov v stránkach a 4945 v dokumentoch
Ups, nenašiel som čo ste hľadali, skúste hľadať niečo iné...
Príspevok k štúdiu sledovania skutočného obsahu vitamínu C v tepelne opracovaných potravinách
15. 02. 2013 (PDF, 1.07 Mb)
Racionalizácia a inovácia v obalovej technike potravinárskeho priemyslu
15. 02. 2013 (PDF, 743.26 Kb)
Ernährungstoxikologische Probleme beim Einsatz von Verpackungswerkstoffen aus Plasten
15. 02. 2013 (PDF, 1.47 Mb)
Mechanizmus účinku antifungálnych antibiotík
15. 02. 2013 (PDF, 1.75 Mb)
Štúdium hnednutia potravín v modelovom systéme 1,4-benzochinónu a kazeínu
15. 02. 2013 (PDF, 1.18 Mb)
Využitie progresívnych surovín v mlynsko-pekárenskom priemysle - diskusný pnspevok s. Pláteníka
15. 02. 2013 (PDF, 375.87 Kb)
Niektoré aspekty použitia antifungálnych Iátok v potravinárstve
15. 02. 2013 (PDF, 902.4 Kb)
Použitie nizínu v potravinárstve
15. 02. 2013 (PDF, 687.63 Kb)
Využitie biokonzervácie v potravinárskom priemysle
15. 02. 2013 (PDF, 940.57 Kb)
Nová metóda defrostácie potravinárskych produktov
15. 02. 2013 (PDF, 702.89 Kb)
Zmrazovanie kvapalných potravín
15. 02. 2013 (PDF, 793.84 Kb)
Využitie chladu pri úchove potravín
15. 02. 2013 (PDF, 1.11 Mb)
Vplyv tepelnej úpravy na výživnú hodnotu mäsa
15. 02. 2013 (PDF, 676.8 Kb)