Vyhľadávanie
Nájdených 0 výsledkov v stránkach a 4714 v dokumentoch
Ups, nenašiel som čo ste hľadali, skúste hľadať niečo iné...
Porovnanie nutričnej hmoty pokrmov pripravených priemyselne a pokrmov pripravených podľa noriem verejného stravovania
17. 01. 2012 (PDF, 4.28 Mb)
Kombinované spôsoby ohrevu v potravinárstve
17. 01. 2012 (PDF, 1.71 Mb)
Použitie Butacorinu na ochranu kovových obalov na potravinárske výrobky proti korózii
17. 01. 2012 (PDF, 3.66 Mb)
Zmeny štruktúry triglyceridových molekúl bravčového tuku spôsobené gama-žiarením
17. 01. 2012 (PDF, 2.27 Mb)
Zo zahraničnej literatúry
17. 01. 2012 (PDF, 981.26 Kb)
Využitie mikroorganizmov pri riešení problému hladu
17. 01. 2012 (PDF, 3.94 Mb)
Antimikrobiálne dezinfekčné látky a ich aplikácia v potravinárstve
17. 01. 2012 (PDF, 2.53 Mb)
Endogénna respirácia nehomogenizovaného materiálu
17. 01. 2012 (PDF, 3.3 Mb)
Progresívny spôsob výroby mletej koreninovej papriky a jej vlastnosti
17. 01. 2012 (PDF, 3.2 Mb)
Príspevok ku kvantitatívnemu určovaniu farbív v koreninovej papríke
17. 01. 2012 (PDF, 2.98 Mb)
Contribution to the possibility of graphic-numerical expression of hydrogenated fats' selectivity by means of a "complex value" method
16. 01. 2012 (PDF, 7 Mb)
Beziehung zwischen dem Gehalt der extrahierbaren Farbstoffe und der Farbe des gemahlten Gewürzpaprikas
16. 01. 2012 (PDF, 5.61 Mb)
Foreword to the first special issue of the "Bulletin of Food Research"
16. 01. 2012 (PDF, 495.28 Kb)