Vyhľadávanie
Nájdených 0 výsledkov v stránkach a 2954 v dokumentoch
Ups, nenašiel som čo ste hľadali, skúste hľadať niečo iné...
Deficit jódu pri alternatívnom a tradičnom stravovaní
09. 12. 2010 (PDF, 61.34 Kb)
Enzýmová proteolýza sójovej odtučnenej múky
09. 12. 2010 (PDF, 174.53 Kb)
Hodnotenie zeleninových štiav fermentovaných baktériami mliečneho kysnutia
09. 12. 2010 (PDF, 202.44 Kb)
Produkce bakteriocinů bakteriemi mléčného kvašení
09. 12. 2010 (PDF, 46.18 Kb)
Dôkaz kravskej mliečnej zložky v ovčích a kozích syroch polymerázovou reťazovou reakciou
22. 11. 2010 (PDF, 51.6 Kb)
Typizácia baktérií založená na analýze DNA
22. 11. 2010 (PDF, 80.83 Kb)
Obsah kvasiniek v plnenom pečive typu croissant vo vzťahu k dynamike aktivity vody
22. 11. 2010 (PDF, 89.45 Kb)
Vliv bakteriocinového preparátu na mikrobiologickou stabilitu játrové zavářky
22. 11. 2010 (PDF, 164.18 Kb)
Potravinárske využitie proteolytických enzýmov
22. 11. 2010 (PDF, 220.19 Kb)
Stanovení minimálních hodnot aktivity vody pro přežívání bakterií v kultivačním médiu
22. 11. 2010 (PDF, 104.75 Kb)
Laktulosa v tržních druzích mlék
22. 11. 2010 (PDF, 67.09 Kb)
Prchavé látky vo víne - zloženie a ich vplyv na arómu. III. Dlhodobé uchovanie vína
22. 11. 2010 (PDF, 157.4 Kb)