Bioaktívne látky
01. 01. 1970
Vyhľadávanie
Nájdených 6 výsledkov v stránkach a 794 v dokumentoch
Fytosteroly a fytostanoly vo výžive
01. 01. 1970
Med a zdravá výživa
01. 01. 1970
Mýty a fakty o výžive
01. 01. 1970
Správnou výživou proti stresu
01. 01. 1970
Trans-mastné kyseliny
01. 01. 1970
Izolácia farbív z bazy chabzdovej (Sambucus ebulus L.)
16. 01. 2012 (PDF, 2.52 Mb)
Nátierky pre priamy konzum na báze bravčovej masti a slnečnicového oleja
23. 09. 2011 (PDF, 4.57 Mb)
Kinetická štúdia hydrogenácie slnečnicového oleja
23. 09. 2011 (PDF, 4.62 Mb)
Vplyv parciálnej katalytickej hydrogenácie na štruktúru triacylglycerolov repkového oleja
23. 09. 2011 (PDF, 5.53 Mb)
Chuťové vlastnosti syntetického sladidla acesulfamu K
23. 09. 2011 (PDF, 2.67 Mb)
Využitie kapilárnej izotachoforézy na stanovenie organických kyselín vo fermentačných roztokoch kyseliny glutámovej
23. 09. 2011 (PDF, 2.18 Mb)
Vplyv tepelnej záťaže na kvalitatívne zmeny oleja pri príprave pirôžkov
23. 09. 2011 (PDF, 3.59 Mb)
Kontrola fermentačnej výroby kyseliny glutámovej
23. 09. 2011 (PDF, 5.17 Mb)
Izolácia a biochemická charakterizácia glukózaoxidázy Aspergillus niger pre potravinárske a analytické využitie
23. 09. 2011 (PDF, 7.88 Mb)
Využitie derivačnej spektrofotometrie pri analýze niektorých prírodných a aditívnych zložiek požívatín
23. 09. 2011 (PDF, 4.81 Mb)
Prírodné farbivá. II. Antokyaníny a betalaíny
23. 09. 2011 (PDF, 7.94 Mb)
Prírodné farbivá. I. Flavonoidy
23. 09. 2011 (PDF, 5.56 Mb)