Bioaktívne látky
01. 01. 1970
Vyhľadávanie
Nájdených 6 výsledkov v stránkach a 794 v dokumentoch
Fytosteroly a fytostanoly vo výžive
01. 01. 1970
Med a zdravá výživa
01. 01. 1970
Mýty a fakty o výžive
01. 01. 1970
Správnou výživou proti stresu
01. 01. 1970
Trans-mastné kyseliny
01. 01. 1970
Instantná ovsená múka
16. 01. 2012 (PDF, 1.16 Mb)
Inaktivovaná ovsená múka a sledovanie jej fyzikálnochemických ukazovateľov počas skladovania
16. 01. 2012 (PDF, 1.29 Mb)
Kvalita a trvanlivosť nátierok na báze mliečneho tuku
16. 01. 2012 (PDF, 2.14 Mb)
Stanovenie lipofilných vitamínov vysokotlakovou kvapalinovou chromatografiou. II.
16. 01. 2012 (PDF, 3.75 Mb)
Pektolytické enzýmy a metódy stanovenia ich aktivity
23. 09. 2011 (PDF, 4.56 Mb)
Minerálne zloženie odtučnených hovädzích kostí po mechanickej separácii mäsa. I. Makroelementy
23. 09. 2011 (PDF, 2.23 Mb)
Zloženie mastných kyselín piatich rodov vláknitých mikromycét
23. 09. 2011 (PDF, 1.6 Mb)
Oxidačná stabilita tukov počas záhrevu
23. 09. 2011 (PDF, 3.04 Mb)
Štruktúrna analýza lipidov. III. Stereošpecifická analýza glycerolipidov fosfolipázou A2 z včelieho jedu
23. 09. 2011 (PDF, 4.29 Mb)
Fermentačná výroba kyseliny glutámovej
23. 09. 2011 (PDF, 1.63 Mb)
Produkty glukónovej fermentácie využiteľné v potravinárstve
23. 09. 2011 (PDF, 3.37 Mb)
Delenie antokyanínov červených vín HPLC za využitia izokratickej elúcie
23. 09. 2011 (PDF, 2.27 Mb)
Obsah antokyanínov v odrodách červených a čiernych ríbezlí
23. 09. 2011 (PDF, 2.41 Mb)