Vyhľadávanie


Nájdených 6 výsledkov v stránkach a 794 v dokumentoch

Stanovenie dusičnanov v mrazenej zelenine pomocou iónovoselektívnej dusičnanovej elektródy CRYTUR


16. 01. 2012 (PDF, 3.01 Mb)

Biochemické a technologické základy výroby vína „sherry“ v Moldavskej SSR


16. 01. 2012 (PDF, 4.65 Mb)

Rýchly postup mineralizácie pri stanovení celkového dusíka Kjeldahlovou metódou


16. 01. 2012 (PDF, 1.99 Mb)

Vplyv zloženia kukuričného výluhu na produkciu alfa-amylázy kultúrou Bacillus subtilis


16. 01. 2012 (PDF, 3.38 Mb)

Sledovanie kyselín vo víne izotachoforézou


16. 01. 2012 (PDF, 2.98 Mb)

Overenie štruktúrnej analýzy triacylglycerolových tukov a olejov použitím Grignardovho činidla


16. 01. 2012 (PDF, 3.99 Mb)

Vplyv energetického stavu mitochondrií na indukovanú syntézu alfa-D-glukozid-glukohydrolázy v bunkách kvasiniek Saccharomyces cerevisiae


16. 01. 2012 (PDF, 2.67 Mb)

K normám a kvalite potravín


16. 01. 2012 (PDF, 6.37 Mb)

Nový stabilizačno-filtračný prostriedok na výrobu piva vyrábaný z domácich surovín


16. 01. 2012 (PDF, 2.4 Mb)

Vplyv teploty a dĺžky záhrevu na kvalitu tekutého ovocia sladeného fruktózou a xylózou


16. 01. 2012 (PDF, 3.91 Mb)

Vplyv technologických parametrov frakcionácie mliečneho tuku na chemické zloženie frakcií


16. 01. 2012 (PDF, 2.47 Mb)

Chutnosť mliečneho tuku. I. Prehľad poznatkov o chuti a vôni mliečneho tuku


16. 01. 2012 (PDF, 1.67 Mb)

K problematike rýchleho stanovenia obsahu tuku v mlieku a mliečnych produktov


16. 01. 2012 (PDF, 2.61 Mb)