Bioaktívne látky
01. 01. 1970
Vyhľadávanie
Nájdených 6 výsledkov v stránkach a 794 v dokumentoch
Fytosteroly a fytostanoly vo výžive
01. 01. 1970
Med a zdravá výživa
01. 01. 1970
Mýty a fakty o výžive
01. 01. 1970
Správnou výživou proti stresu
01. 01. 1970
Trans-mastné kyseliny
01. 01. 1970
Stanovenie dusičnanov v mrazenej zelenine pomocou iónovoselektívnej dusičnanovej elektródy CRYTUR
16. 01. 2012 (PDF, 3.01 Mb)
Biochemické a technologické základy výroby vína „sherry“ v Moldavskej SSR
16. 01. 2012 (PDF, 4.65 Mb)
Rýchly postup mineralizácie pri stanovení celkového dusíka Kjeldahlovou metódou
16. 01. 2012 (PDF, 1.99 Mb)
Vplyv zloženia kukuričného výluhu na produkciu alfa-amylázy kultúrou Bacillus subtilis
16. 01. 2012 (PDF, 3.38 Mb)
Sledovanie kyselín vo víne izotachoforézou
16. 01. 2012 (PDF, 2.98 Mb)
Overenie štruktúrnej analýzy triacylglycerolových tukov a olejov použitím Grignardovho činidla
16. 01. 2012 (PDF, 3.99 Mb)
Vplyv energetického stavu mitochondrií na indukovanú syntézu alfa-D-glukozid-glukohydrolázy v bunkách kvasiniek Saccharomyces cerevisiae
16. 01. 2012 (PDF, 2.67 Mb)
K normám a kvalite potravín
16. 01. 2012 (PDF, 6.37 Mb)
Nový stabilizačno-filtračný prostriedok na výrobu piva vyrábaný z domácich surovín
16. 01. 2012 (PDF, 2.4 Mb)
Vplyv teploty a dĺžky záhrevu na kvalitu tekutého ovocia sladeného fruktózou a xylózou
16. 01. 2012 (PDF, 3.91 Mb)
Vplyv technologických parametrov frakcionácie mliečneho tuku na chemické zloženie frakcií
16. 01. 2012 (PDF, 2.47 Mb)
Chutnosť mliečneho tuku. I. Prehľad poznatkov o chuti a vôni mliečneho tuku
16. 01. 2012 (PDF, 1.67 Mb)
K problematike rýchleho stanovenia obsahu tuku v mlieku a mliečnych produktov
16. 01. 2012 (PDF, 2.61 Mb)