Vyhľadávanie
Nájdených 0 výsledkov v stránkach a 4714 v dokumentoch
Ups, nenašiel som čo ste hľadali, skúste hľadať niečo iné...
Využitie fytoncídov horčice v procese konzervácie potravín
23. 09. 2011 (PDF, 2.66 Mb)
Nukleotidy a bielkoviny ako ochrana DNA pred jej poškodením kvercetínom v prítomnosti Cu2+
23. 09. 2011 (PDF, 2.52 Mb)
Produkcia hnedých farebných látok enzýmovou hydrolýzou sladového kvetu
23. 09. 2011 (PDF, 1.87 Mb)
Vplyv organických kyselín na stabilitu betanínu
23. 09. 2011 (PDF, 1.94 Mb)
Génové sondy, ich príprava a použitie v potravinárskej mikrobiológii
23. 09. 2011 (PDF, 4.7 Mb)
Stanovenie aktivity hlavných celulolytických enzýmov v potravinárskych a krmovinárskych enzýmových preparátoch
23. 09. 2011 (PDF, 4.6 Mb)
Analýza sterolov v sójových odtučnených múkach a proteínových prípravkoch plynovou chromatografiou
22. 09. 2011 (PDF, 1.8 Mb)
Kyselina vínna - príprava a použitie v potravinárskom priemysle
22. 09. 2011 (PDF, 4.58 Mb)
Farbivo z arónie čiernoplodej (Aronia melanocarpa var. Nero) a optimálne podmienky jeho extrakcie
22. 09. 2011 (PDF, 3.57 Mb)
Catechin stability, antioxidant properties and sensory profiles of rye breads fortified with green tea extracts
10. 06. 2010 (PDF, 99.49 Kb)
Assessment of some European goats’ cheeses by multivariate elemental data comparison
10. 06. 2010 (PDF, 197.3 Kb)
Natural occurrence of deoxynivalenol in kernels of wheat grown in Slovakia during 2004–2008
10. 06. 2010 (PDF, 79.92 Kb)