Vyhľadávanie
Nájdených 0 výsledkov v stránkach a 2965 v dokumentoch
Ups, nenašiel som čo ste hľadali, skúste hľadať niečo iné...
Effects of temperature and immersion time on rehydration of osmotically treated pork meat
22. 08. 2014 (PDF, 201 Kb)
New potential of using millet-based yeast-fermented leaven for composite wheat bread preparation
22. 08. 2014 (PDF, 186.14 Kb)
Fractal and physico-chemical analysis of cows’ milk fat globules after lipolysis
22. 08. 2014 (PDF, 403.44 Kb)
Improvement of nutritional and functional properties of extruded food products
22. 08. 2014 (PDF, 139.59 Kb)
Evaluation of volatile compounds in chicken breast meat using simultaneous distillation and extraction with odour activity value
21. 05. 2014 (PDF, 83.67 Kb)
Evaluation of different methods for DNA extraction from milk
21. 05. 2014 (PDF, 98 Kb)
Characterization of flours made from peach palm (Bactris gasipaes Kunth) by-products as a new food ingredient
06. 03. 2014 (PDF, 163.57 Kb)
Development of reduced-fat and reduced-energy dark chocolate using collagen hydrolysate as cocoa butter replacement agent
06. 03. 2014 (PDF, 96.95 Kb)
Publikačná činnosť - Práce publikované v nerecenzovaných vedec. periodikách a zborníkoch
04. 08. 2014 (DOC, 103 Kb)
Publikačná činnosť - Práce publikované v nekartentovaných časopisoch
04. 08. 2014 (DOC, 37.5 Kb)
VS 2013
09. 04. 2014 (PDF, 1.89 Mb)
Ročník 26, 2021, č.1
19. 05. 2021 (PDF, 10.72 Mb)
PC 2013
12. 02. 2016 (PDF, 330.67 Kb)
3. štvrťrok 2012
21. 12. 2012 (PDF, 67 Kb)
Výročná správa VÚP 2013
10. 04. 2014 (PDF, 1.89 Mb)