Vyhľadávanie


Nájdených 6 výsledkov v stránkach a 794 v dokumentoch

Optimalizácia niektorých paramentrov citrónovej fermentácie kvasinkou Candida lipolytica 106 na n-alkánoch


16. 01. 2012 (PDF, 1.35 Mb)

Porovnanie dvoch technológií výroby cukru z hľadiska sledovania koncentrácie farebných látok


16. 01. 2012 (PDF, 3.29 Mb)

Súčasný stav v analýze aditívnych látok


16. 01. 2012 (PDF, 3.26 Mb)

Zmeny kyseliny L-askorbovej a aktivity peroxidázy počas rôznych spôsobov termosterilizácie hrášku


16. 01. 2012 (PDF, 2.1 Mb)

Porovnanie dvoch spôsobov získavania sacharózy z cukrovej repy vzhľadom na obsah betaínu. III.


16. 01. 2012 (PDF, 3.14 Mb)

Derivačno-spektrofotometrické stanovenie kyseliny sorbovej v niektorých potravinárskych výrobkoch


23. 09. 2011 (PDF, 2.48 Mb)

Vplyv technologických parametrov na stabilitu sladidla acesulfamu K. II. Efekt teploty a aktivačná energia


23. 09. 2011 (PDF, 2.75 Mb)

Vplyv technologických parametrov na stabilitu sladidla acesulfamu K. I. Efekt počiatočnej koncentrácie, iónovej sily a pH


23. 09. 2011 (PDF, 2.66 Mb)

Metódy na analýzu aspartamu


23. 09. 2011 (PDF, 4.2 Mb)

Charakteristika lipidov v jeleních a hovädzích kostiach, špiku a loji


23. 09. 2011 (PDF, 2.99 Mb)

Charakteristika mastných kyselín lipidov vybraných mäsových nátierok


23. 09. 2011 (PDF, 2.33 Mb)

Spôsoby metylácie vyšších mastných kyselín


23. 09. 2011 (PDF, 3.85 Mb)

Způsoby přípravy vzorků tuků pro stanovení stopových množství kovů


23. 09. 2011 (PDF, 3.16 Mb)