Vyhľadávanie
Nájdených 0 výsledkov v stránkach a 4696 v dokumentoch
Ups, nenašiel som čo ste hľadali, skúste hľadať niečo iné...
Obsah ročníka 36, 1997
22. 09. 2011 (PDF, 41.77 Kb)
Enzýmová hydrolýza bielkovín hrachu
22. 09. 2011 (PDF, 66.37 Kb)
Zlúčeniny vyvolávajúce sladkú chuť. VIII. N-Acylaspartylové sladidlá s vysokou sladivosťou
22. 09. 2011 (PDF, 108.66 Kb)
Prežívanie mikroorganizmov v skladovaných amarantových sušienkach vyrobených z tradiačne ošetreného zrna amarantu
22. 09. 2011 (PDF, 109.15 Kb)
Inhibice růstu plísní a jejich sporulace metabolity kmene Lactobacillus acidophilus CH5
22. 09. 2011 (PDF, 72.94 Kb)
Predikcia v potravinárskej mikrobiológii
22. 09. 2011 (PDF, 109.02 Kb)
Vsiakavosť mlieka
22. 09. 2011 (PDF, 97.74 Kb)
Mikrobiológia hydrokoloidov a podobných látok
22. 09. 2011 (PDF, 68.52 Kb)
Využitie bakteriofága P1 pri in vivo klonovaní
22. 09. 2011 (PDF, 108.25 Kb)
Aktivita b -galaktozidázy v imobilizovaných bunkách rajčiaka
22. 09. 2011 (PDF, 67.45 Kb)
Enzýmová hydrolýza proteínov pri výrobe potravín
22. 09. 2011 (PDF, 75.98 Kb)
Selén v potravinách a možnosť jeho suplementácie u slovenskej populácie
22. 09. 2011 (PDF, 50.52 Kb)
Antioxidačné vlastnosti niektorých korenín
22. 09. 2011 (PDF, 90.07 Kb)