Bioaktívne látky
01. 01. 1970
Vyhľadávanie
Nájdených 6 výsledkov v stránkach a 794 v dokumentoch
Fytosteroly a fytostanoly vo výžive
01. 01. 1970
Med a zdravá výživa
01. 01. 1970
Mýty a fakty o výžive
01. 01. 1970
Správnou výživou proti stresu
01. 01. 1970
Trans-mastné kyseliny
01. 01. 1970
Vplyv teploty a pH na stabilitu antokyanínových farbív v koncentrátoch bazy chabzdovej
22. 09. 2011 (PDF, 3.2 Mb)
Využitie kyseliny kojovej v potravinárskom priemysle
22. 09. 2011 (PDF, 2.47 Mb)
Modifikácia triacylglycerolov procesom chemickej preesterifikácie
22. 09. 2011 (PDF, 4.4 Mb)
Produkcia kyseliny L-mliečnej a gama-linolénovej pomocou vláknitých húb rodu Rhizopus
22. 09. 2011 (PDF, 7.05 Mb)
Izolácia a charakterizácia kmeňov baktériípre mliečne kvasenie zeleniny
22. 09. 2011 (PDF, 2.83 Mb)
Nové výrobky s prídavkom vlákniny
22. 09. 2011 (PDF, 4.83 Mb)
Vplyv rastlinných extraktov na obsah lipidu a zloženie mastných kyselín vláknitej huby Mortierella alpina
22. 09. 2011 (PDF, 2.97 Mb)
Purifikácia extracelulárnych proteináz Brevibacterium linens ATCC 9172
22. 09. 2011 (PDF, 3.13 Mb)
Priemyselné využitie octových baktérií a charakterizácia génov zodpovedných za produkciu biotechnologicky významných produktov
22. 09. 2011 (PDF, 5.69 Mb)
Mikrobiálna príprava kyseliny jablčnej a jej použitie
22. 09. 2011 (PDF, 6.63 Mb)
Mechanizmus hypocholesterolemického efektu hlivy ustricovitej (Pleureotus ostreatus) u potkana s hypercholesterolémiou
22. 09. 2011 (PDF, 4.87 Mb)
Tvorba extracelulárnych organických kyselín mutantami kvasiniek Saccharomyces cerevisiae
22. 09. 2011 (PDF, 3.55 Mb)