Vyhľadávanie
Nájdených 0 výsledkov v stránkach a 4832 v dokumentoch
Ups, nenašiel som čo ste hľadali, skúste hľadať niečo iné...
Aktivity enzýmov v nevodnom prostredí
18. 11. 2015 (PDF, 655.53 Kb)
O mikrobiologickom vyšetrovaní sublimačne sušených potravín
06. 11. 2015 (PDF, 735 Kb)
Možnosti aplikácie teórie prechodných procesov toku tepla na ohrievani
06. 11. 2015 (PDF, 615.93 Kb)
Záznamy zo zahraničnej literatúry
06. 11. 2015 (PDF, 212.77 Kb)
Sympózium Medzinárodného chladiarenského ústavu
06. 11. 2015 (PDF, 402.27 Kb)
Vplyv sacharózy na enzymatickú oxidáciu kyseliny l-askorbove
06. 11. 2015 (PDF, 714.61 Kb)
Záverečné odporúčania
06. 11. 2015 (PDF, 73.35 Kb)
Kritériá koncentrácie v spoločnom stravovan
06. 11. 2015 (PDF, 630.88 Kb)
áznamy zo zahraničnej literatúr
05. 11. 2015 (PDF, 348.63 Kb)
Sledovanie biochemických zmien po
05. 11. 2015 (PDF, 1.55 Mb)
Vplyv blanšírovania na aktivitu lipoxydáz
05. 11. 2015 (PDF, 328.41 Kb)
Enzymatická analýza v mraziaren
05. 11. 2015 (PDF, 310.8 Kb)
Behúň
14. 10. 2015 (PDF, 372.75 Kb)
Záznamy zo zahraničnej literatúry
14. 10. 2015 (PDF, 300.13 Kb)
Heidinger
14. 10. 2015 (PDF, 905.36 Kb)
Lifka
14. 10. 2015 (PDF, 605.91 Kb)
Arpai
14. 10. 2015 (PDF, 650.39 Kb)
xx
17. 03. 2014 (PDF, 378.72 Kb)
ee
17. 03. 2014 (PDF, 648.15 Kb)
Príspevok k niektorým ekonomickým a organizačným problémom zhodnocovania ovocia
27. 08. 2013 (PDF, 555.91 Kb)
Problematika rozpeňovania potravín pre penové sušenie
27. 08. 2013 (PDF, 551.11 Kb)
Pôsobenie vysokofrekvenčnej energie na mikroorganizmy
27. 08. 2013 (PDF, 754.58 Kb)
Štúdium enzymatickej aktivity peroxidáz
26. 08. 2013 (PDF, 240.93 Kb)
Kryogénny zmrazovač potravín
26. 08. 2013 (PDF, 413.86 Kb)
Farebné zmeny sublimačne sušených jahôd a malín vo vzťahu k zvyškovej vlhkosti a času skladovania
26. 08. 2013 (PDF, 327.51 Kb)