Vyhľadávanie
Nájdených 0 výsledkov v stránkach a 2965 v dokumentoch
Ups, nenašiel som čo ste hľadali, skúste hľadať niečo iné...
Novinky zo zahraničnej literatúry
15. 02. 2013 (PDF, 250.68 Kb)
Balenie ovocia a zeleniny do zmrašťovacej PE fólie
15. 02. 2013 (PDF, 1.05 Mb)
Mikrobiologické problémy kulinárne pripravených zmrazených hotových jedál
15. 02. 2013 (PDF, 1.01 Mb)
Vplyv zmrazovania a mraziarenského skladovania na niektoré vlastnosti
15. 02. 2013 (PDF, 1.22 Mb)
Reologické vlastnosti pien z marhuľového pretlaku
15. 02. 2013 (PDF, 1017.24 Kb)
K 50. narodeninám Ing. Ladislava Bobiša, CSc.
15. 02. 2013 (PDF, 293.81 Kb)
Glykolytická sústava enzýmov niektorých lyofilizovaných potravín
15. 02. 2013 (PDF, 369.02 Kb)
Zo zahraničnej literatúry
15. 02. 2013 (PDF, 128.29 Kb)
Vplyv tepelných podmienok sušenia na kvalitu potravinárskeho produktu
15. 02. 2013 (PDF, 953.2 Kb)
Vliv hemoglobínu na oxidaci vepřového sádla. I. Sledování průbéhu oxidace
15. 02. 2013 (PDF, 1.26 Mb)
Vplyv ionizujúceho žiarenia na oxidované tuky. II. Zmeny počas uskladnenia metylesteru kyseliny linolovej ožiareného gama-lúčmi
15. 02. 2013 (PDF, 676.72 Kb)
Enzýmy v potravinárskom priemysle
15. 02. 2013 (PDF, 942.73 Kb)