Vyhľadávanie
Nájdených 0 výsledkov v stránkach a 564 v dokumentoch
Ups, nenašiel som čo ste hľadali, skúste hľadať niečo iné...
Využitie biokonzervácie v potravinárskom priemysle
15. 02. 2013 (PDF, 940.57 Kb)
Využitie chladu pri úchove potravín
15. 02. 2013 (PDF, 1.11 Mb)
Dehydratácia ako progresívny spôsob úschory potravín
15. 02. 2013 (PDF, 4.29 Mb)
Zníženie obsahu tuku v mrazených zemiakových hranolčekoch
15. 02. 2013 (PDF, 667.17 Kb)
Dočasná ochrana bieleho plechu
15. 02. 2013 (PDF, 1011.44 Kb)
Pektolytické enzýmy z fermentácie kyseliny citrónovej
15. 02. 2013 (PDF, 513.99 Kb)
Obalové materiály a ich vývoj
15. 02. 2013 (PDF, 1.21 Mb)
Enzymatické systémy, ktoré sa zúčastňujú zrenia a krehnutia mäsa
15. 02. 2013 (PDF, 1.44 Mb)
Spolupráca Výskumného ústavu potravinárského s niektorými organizáciami v 6. päťročnici
17. 01. 2012 (PDF, 2.97 Mb)
Porovnanie nutričnej hmoty pokrmov pripravených priemyselne a pokrmov pripravených podľa noriem verejného stravovania
17. 01. 2012 (PDF, 4.28 Mb)
Foreword to the first special issue of the "Bulletin of Food Research"
16. 01. 2012 (PDF, 495.28 Kb)
Ročník 16, 2010, č. 1
15. 11. 2010 (PDF, 4.47 Mb)