Ústavný seminár – online prednášky
22. 01. 2025 Pozývame Vás na Ústavný seminár, ktorý sa uskutoční v piatok 31.1.2025 o 9,00 h.
Vyhľadávanie
Nájdených 53 výsledkov v stránkach a 3386 v dokumentoch
XXIII EUROFOODCHEM 2025
26. 11. 2024 Významná konferencia o chémii a technológii potravín EUROFOODCHEM po prvý raz na Slovensku.
Medzinárodný workshop v rámci spoločného slovensko-čínskeho projektu
13. 11. 2024 V dňoch 11-18.novembra 2024 sa účastnia pracovníci NPPC-VUP stretnutia riešiteľov projektu SK-CN-23-0013 v Pekingu.
Stretnutie lídrov projektu COST CA20128 PIMENTO v Bratislave
19. 09. 2024 Medzinárodný COST projekt CA 20128 PIMENTO zameraný na podporu inovácií v oblasti fermentovaných potravín, v ktorom má NPPC zastúpenie okrem riadnych členov aj v úzkom riadiacom výbore, usporiadal sériu mítingov (Core Group, Management Committee, Working Group 1) v Bratislave v dňoch 16. – 18.9.2024.
Ponuka zúčastniť sa kurzu o tvorbe potravinových databáz a označovaní
25. 03. 2024 NPPC – Výskumný ústav potravinársky, ako dlhoročný partner WUR v oblasti potravinových databáz a označovania potravín, sprostredkúva odbornej verejnosti možnosť zúčastniť sa vzdelávacieho kurzu Food Comp Course.
Online tréningový kurz o tvorbe potravinových databáz
20. 10. 2023 V dňoch 2.-5. októbra 2023 Odbor potravinových databáz NPPC-VÚP zorganizoval prvý Online tréningový kurz ku zberu a dokumentácií údajov o nutričnom zložení potravín (Online training on food composition data collection and documentation) pre zástupcov z Moldavska a Severného Macedónska.
Ústavný seminár - online prednášky
26. 09. 2023 Pozývame Vás na Ústavný seminár, ktorý sa bude konať v piatok 29.9.2023 o 09,00 h.
Prakticky workshop Modra, Lehnice - pozvánka
16. 05. 2023 Srdečne Vás pozývame na praktické workshopy Európskeho zoskupenia územnej spolupráce Rába-Dunaj-Váh.
Letná medzinárodná tréningová škola v rámci projektu ACRYRED na NPPC VÚP
12. 04. 2023 Od októbra 2022 sa úspešne rozbehli aktivity súvisiace s realizáciou medzinárodného projektu: COST Action CA21149 Reducing Acrylamide Exposure of Consumers by a Cereals Supply-Chain Approach Targeting Asparagine (ACRYRED)
Prieskum venovaný priemyselným odvetviam a profesionálom v oblasti fermentovaných potravín
12. 04. 2023 Ako zástupca Slovenska v medzinárodnom projekte COST Action 20128 PIMENTO (www.fermentedfoods.eu) obraciame sa na Vás s prosbou o vyplnenie dotazníka, ktorým sa mapuje produkcia fermentovaných potravín.
Praktický workshop Európskeho zoskupenia územnej spolupráce Rába-Dunaj-Váh
10. 01. 2023 Srdečne Vás pozývame na praktický workshop Európskeho zoskupenia územnej spolupráce Rába-Dunaj-Váh.
Publikácia zaradená medzi Top Stories
28. 09. 2022 EuroFIR AISBL - medzinárodná nezisková organizácia so sídlom v Bruseli zaradila vydanie Kirgizských potravinových tabuliek na svojom webovom sídle medzi Top Stories | News v roku 2022
Praktické workshopy Európskeho zoskupenia územnej spolupráce Rába-Dunaj-Váh
20. 09. 2022 Srdečne Vás pozývame na praktické workshopy Európskeho zoskupenia územnej spolupráce Rába-Dunaj-Váh,
Veľtrh DANUBIUS GASTRO 2022
14. 04. 2022 Srdečne Vás pozývame na medzinárodný veľtrh gastronómie Danubius Gastro, ktorý sa uskutoční v priestoroch Incheba EXPO v Bratislave od štvrtka 28.4. do nedele 1.5.2022.
Celoeurópska kampaň: EÚ si vyberá bezpečné potraviny
18. 11. 2021 Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) počas leta a jesene 2021 zastrešuje celoeurópsku koordinovanú kampaň „EÚ si vyberá bezpečné potraviny“ zameranú na zvýšenie povedomia o vede, ktorá zaručuje bezpečnosť potravín, aby si občania vyberali potraviny s istotou. Do tejto kampane prispelo aj NPPC, a to predovšetkým témou o kontaminantoch: o tom, čo je akrylamid a prečo predstavuje problém v potravinách.
Konferencia k nutričnému označovaniu potravín
15. 10. 2021 Talianske veľvyslanectvo v Bratislave v spolupráci so Slovenskou poľnohospodárskou a potravinárskou komorou, Národným poľnohospodárskym a potravinárskym centrom - Výskumným ústavom potravinárskym a Talianskou federáciou potravinárskeho priemyslu (FEDERALIMENTARE) zorganizovalo 8. októbra 2021 medzinárodnú videokonferenciu venovanú téme „NUTRIČNÉ OZNAČOVANIE POTRAVÍN A SPRÁVNE INFORMOVANIE SPOTREBITEĽA”.
Zasadnutie Vedeckej rady NPPC
24. 09. 2021 23.9.2021 sa v Národnom poľnohospodárskom a potravinárskom centre konalo zasadnutie Vedeckej rady NPPC.
57. Valné zhromaždenie členov Slovenskej akadémie pôdohospodárskych vied
23. 09. 2021 Dňa 22.9.2021 sa v Národnom poľnohospodárskom a potravinárskom centre konalo 57. Valné zhromaždenie členov Slovenskej akadémie pôdohospodárskych vied, na ktorom sa uskutočnila rozprava na tému budúcnosti potravinárskeho výskumu.
6. a 7. cyklus vzdelávacích seminárov
22. 03. 2021 Dňa 30.3.2021 o 9,00 hod. sa uskutoční 6. a 7. cyklus vzdelávacích seminárov NPPC a maďarskej Univerzity Széchenyiho Istvána v rámci projektu Interreg V-A FOOD INDUSTRY Co-innovation, ktorý je určený pre širokú verejnosť a priemyselnú prax.
Online podujatia s názvom ”Food Industry” - pozvánka
09. 02. 2021 Srdečne Vás pozývame na online podujatia, ktoré sa uskutočnia v rámci Územného akčného plánu pre zamestnanosť s názvom ”Food Industry” a súvisiacich projektov (SKHU/1802/3.1/022, SKHU/1802/3.1/023, SKHU/1901/3.1/003)
5. cyklus vzdelávacích seminárov
20. 01. 2021 Dňa 28.1.2021 o 9,00 hod. sa uskutoční 5. cyklus vzdelávacích seminárov projektu Interreg V-A FOOD INDUSTRY Co-innovation pre podporu inovačných technológii určený pre širokú verejnosť a priemyselnú prax.
4. cyklus vzdelávacích seminárov
07. 12. 2020 17.12.2020 o 10,00 hod sa uskutoční 4. cyklus vzdelávacích seminárov projektu Interreg V-A FOOD INDUSTRY Co-innovation pre podporu inovačných technológii určený pre širokú verejnosť a priemyselnú prax.
„Food Industry“ - 1.tematický online seminár
23. 11. 2020 Európske zoskupenie územnej spolupráce Rába-Dunaj-Váh s ručením obmedzeným (EZÚS RDV) v rámci územného akčného plánu „Food Industry“ si Vás dovoľuje pozvať na 1.tematický seminár, ktorý sa uskutoční dňa 26. novembra 2020 (štvrtok) od 10.00 hod. (online)
Všetko o bryndzi
29. 06. 2020 Bryndza a ostatné varianty tradičných slovenských syrov vyrábaných z ovčieho mlieka predstavujú pre Slovákov nielen potravinu, ale sú aj príspevkom v oblasti kultúry a regionálnej, respektíve národnej spolupatričnosti. V seriáli Rádia Slovensko sa s redaktorkou o našom národnom poklade rozprávala Ing. Janka Koreňová, PhD., NPPC - VÚP.
Stretnutie slovenských riešiteľov SKHU/1703/3.1./110 FOOD INDUSTRY
09. 12. 2019 Dňa 3.12.2019 sa v priestoroch NPPC - VÚP v Bratislave konalo pracovné stretnutie k príprave zazmluvnenia projektu, realizovaného v rámci programu cezhraničnej spolupráce Interreg-VA Slovenská republika – Maďarská republika - teritoriálneho akčného plánu TAPE SKHU/1703/3.1./110 pre podporu potravinárskeho priemyslu.
Effect of novel bioactive coating enriched with nanoemulsion of mustard essential oil on the quality of turkey meat
30. 03. 2020 (PDF, 463.82 Kb)
A preliminary survey of citrinin contamination in dried fruits, molasses and liquorice products in Turkey
30. 03. 2020 (PDF, 287.94 Kb)
Preparation and characterization of novel flaxseed oil cake yogurt-like plant milk fortified with inulin
30. 03. 2020 (PDF, 386.56 Kb)
Preliminary exploration of phytochemical profiles, antioxidant and hepatoprotective activities of non-oil extracts of pumpkin seeds by four different processing methods
30. 03. 2020 (PDF, 870.94 Kb)
Carcass and meat quality of the most numerous slaughtered cow breeds in Slovakia
30. 03. 2020 (PDF, 272.91 Kb)
Effects of modified atmosphere packaging conditions and ethylene absorber on the quality of red bell pepper
30. 03. 2020 (PDF, 381.75 Kb)
Effects of drying methods on quality parameters of potato and red beetroot purée with Lactobacillus delbrueckii
30. 03. 2020 (PDF, 730.24 Kb)
Antioxidant activity of rapeseed oil with octyl sinapate, an amphiphilic antioxidant, stored in various types of packages under various conditions
30. 03. 2020 (PDF, 356.04 Kb)
Modelling of Listeria monocytogenes growth and survival in presence of royal jelly: a promising anti-biofilm agent
30. 03. 2020 (PDF, 487.74 Kb)
Content and in vitro bioavailability of selected B vitamins and myo-inositol in spelt wheat (Triticum spelta L.) subjected to solid-state fermentation
30. 03. 2020 (PDF, 351.89 Kb)
Authors 2019
28. 11. 2019 (PDF, 165.71 Kb)
Ročník 24, 2019, č.2
06. 03. 2020 (PDF, 1.45 Mb)