Bioaktívne látky
01. 01. 1970
Vyhľadávanie
Nájdených 6 výsledkov v stránkach a 794 v dokumentoch
Fytosteroly a fytostanoly vo výžive
01. 01. 1970
Med a zdravá výživa
01. 01. 1970
Mýty a fakty o výžive
01. 01. 1970
Správnou výživou proti stresu
01. 01. 1970
Trans-mastné kyseliny
01. 01. 1970
24. zasadnutie Kódexového výboru pre aditíva a kontaminanty
23. 09. 2011 (PDF, 2.15 Mb)
Fermentácia šťavy z červenej repy rôznymi kmeňmi Saccharomyces cerevisiae
23. 09. 2011 (PDF, 3.11 Mb)
Stanovenie polycyklických aromatických uhľovodíkov v kyseline octovej
23. 09. 2011 (PDF, 1.92 Mb)
Vysokoúčinná kvapalinová chromatografia triacylglycerolov
23. 09. 2011 (PDF, 3.39 Mb)
Vplyv biokonzervácie na mikrobiologické, biochemické, nutričné a senzorické vlastnosti potravín
23. 09. 2011 (PDF, 5.05 Mb)
Biotechnologická produkcia aromatických látok
22. 09. 2011 (PDF, 6.46 Mb)
Niektoré aspekty použitia kyseliny kojovej v potravinárstve
22. 09. 2011 (PDF, 3.94 Mb)
Vplyv zloženia prírodných substrátov na produkciu kyseliny arachidónovej štyrmi kmeňmi rodu Mucoracea
22. 09. 2011 (PDF, 1.99 Mb)
Využitie horčičného oleja pri aseptickom uskladnení mrkvovej drene
22. 09. 2011 (PDF, 1.61 Mb)
Biotechnologická výroba kyseliny octovej
22. 09. 2011 (PDF, 6.05 Mb)
Využitie vláknitých húb rodov Aspergillus a Rhizopus pre produkciu potravinársky významných látok
22. 09. 2011 (PDF, 4.55 Mb)
Systémy a látky inhibujúce rast a metabolizmus mikroorganizmov v požívatinách
22. 09. 2011 (PDF, 5.55 Mb)