Vyhľadávanie
Nájdených 0 výsledkov v stránkach a 2955 v dokumentoch
Ups, nenašiel som čo ste hľadali, skúste hľadať niečo iné...
Fluidné zmrazovanie
15. 02. 2013 (PDF, 1.07 Mb)
Novinky zo zahraničnej literatúry
15. 02. 2013 (PDF, 578.37 Kb)
Skúsenosti s úchovou vajec v izotermickom sklade JRD Trhové Mýto
15. 02. 2013 (PDF, 675.15 Kb)
Mikrobiologické rozbory sušenej zeleniny a ovocia
15. 02. 2013 (PDF, 957.25 Kb)
Nové smery dehydratácie potravín
15. 02. 2013 (PDF, 759.06 Kb)
Vplyv rýchlosti zmrazovania na enzymatickú oxidáciu kyseliny L-askorbovej
15. 02. 2013 (PDF, 1.04 Mb)
Štúdium niektorých enzýmov a zmien prebiehajúcich pri zrení mäsa
15. 02. 2013 (PDF, 1.86 Mb)
K 50-ročnému jubileu našej šéfredaktorky (Eva Bystrická)
15. 02. 2013 (PDF, 266.03 Kb)
Ekonomické hodnotenie nákladov na blanšírovanie zeleniny a tepelné spracovanie kurčiat za použitia vysokofrekvenčného zariadenia o výkone 15 kW
15. 02. 2013 (PDF, 999.06 Kb)
Výskum možností uplatnenia elektroaerosólov na predĺženie úchovy potravinárskych surovín
15. 02. 2013 (PDF, 1.57 Mb)
Obalové materiály a ich vývoj
15. 02. 2013 (PDF, 1.21 Mb)
Možnosti využitia technológie zmrazovania kvapalným dusíkom v mliekárenstve
15. 02. 2013 (PDF, 908.43 Kb)
Novinky zo zahraničnej literatúry
15. 02. 2013 (PDF, 653.77 Kb)